食品中苯并(a)芘的测定

  • 作者: 超级管理员
  • 时间: 2018-01-09 09:45:19
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苯并a)芘是一种多环芳香族碳氢化合物,是已发现的200多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物,是一种强烈的致癌物质,对机体各器官,如对皮肤、肺、肝、食道、胃肠等均有致癌作用。被国际癌症研究机构列为I类致癌物。苯并a)芘在食物中也有,谷类食物、蔬菜、脂肪和油类是摄入苯并(a)芘的主要膳食来源,食物在高温、长时间烹调中会产生苯并(a)芘

我们按照国<<GB 5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定》中提供的食品中苯并(a)芘检测的方法对黄豆样品进行苯并(a)芘的测定。使用LabTechSePRO全自动高通量柱膜通用固相萃取系统和MV5多通道平行浓缩仪来代替传统的手动净化和浓缩,不仅实现了净化、浓缩过程的全自动化,省却了大量的手动工作,提高效率,而且减少了人为误差,实现了高回收率和良好的实验重复性。

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